主料:
鸡胸肉，
2块，
牛油果，
1个，
芝士片，
4片
辅料:
鸡粉，
少许，
胡椒粉，
少许，
柠檬，
半个，
料酒，
1勺，
鸡蛋，
2个，
盐，
少许，
淀粉适量，
面包糠适量，
蒜，
少许，
色拉油适量牛油果鸡排的做法步骤
1.超市买回的2块鸡胸肉
2.顺着纹理切成薄片
3.用刀背或者锤子轻轻地把鸡肉敲松
4.把敲过的的鸡片用料酒、盐、胡椒粉、鸡粉腌制2小时以上
5.牛油果切成薄片加点柠檬汁和蒜盐
6.取2片鸡肉，各放上芝士片、牛油果片
7.把鸡排合起来
8.先把鸡排均匀的裹上淀粉
9.鸡蛋提前打散，接着把裹上淀粉的鸡排放入蛋液里，均匀的裹上鸡蛋液
10.最后裹上面包糠
11.油锅烧至六成热，放入鸡排炸熟
12.牛油果鸡排完成
小窍门&温馨提示
因为里面夹了牛油果和芝士，所以吃的时候最好配上辣酱油解腻！
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